Заказ и консультации
8 (343) 206 66 26

В вашей корзине пусто

Пуэр Плитка

50 грамм, 8 лет

Пуэр ПлиткаПуэр Плитка
266 руб.за 1 шт.

Описание

Понравилось? Расскажи друзьям!

Черный прессованный пуэр в форме плитки. Вес: 50 гр. Производится из листьев юньнаньского чайного дерева Дяньцин. После сбора чайное сырье сушится на открытом пространстве, проходит процессы фиксации, скручивания и влажного скирдования (кит. Во Дуй). На конечном этапе готовые листья пуэра спрессовываются и просушиваются. Настой пуэра обладает мягким землистым вкусом и привкусом горького шоколада.

Узнайте больше в нашем информатории:

Вкус и аромат

При заваривании пуэр имеет тонкий сбалансированный вкус с ореховыми нотками.

Состав

Прессованный лист чая

Производитель

Китай. провинция Юньнань.

Эффект

С утра очень хорошо бодрит.

Рецепт заваривания

Откалывание необходимого количества заварки, пуэр не следует резать, его нужно откалывать по слоям. Отделите пласт в 2-3 см², слегка разломайте. Разламывая, старайтесь не раскрошить чаинки (иначе чай может быть горьким). Поместите отколотую заварку в заварочный чайник. Опытным путем вы позже установите для себя норму заварки (крепость этого чая зависит от многих факторов).

Необходимо правильно подобрать температуру воды для заваривания.

  • для молодого шэн пуэра требуется температура воды для заваривания - 80-90°С
  • для выдержанного шэн пуэра – 85-100° С (чем больше возраст пуэра, тем выше температура воды)
  • для шу пуэра - 100°С

Заваривание чая вроде простое действие. Но есть некоторые нюансы. Когда будете заливать горячую воду, лейте ее, слегка приподнимая сосуд с горячей водой над заварочником, чтобы вода обогатилась кислородом.

Продолжительность заварки для первого раза возьмите до минуты. Дальше вы определитесь по вкусу чая – стоит ли уменьшить или увеличить время заваривания.

Как только чай заварился, вылить его в сосуд справедливости (ЧаХай). Не оставляйте в заварочном чайничке ни капли воды, а крышечку оставьте приоткрытой, чтобы заварка не «парилась», не теряла своих вкусовых и ароматических характеристик.

Количество завариваний также придется устанавливать экспериментально. Чем старше пуэр – тем большее количество раз вы можете его заваривать. Молодые пуэры выдерживают 4-6 заварок, старые – до 12. С каждой заваркой время для настаивания будет увеличиваться.

Обсуждение

Оптимально для новичка, невозможно его пере заварить, и дает познакомиться с чаем.

#Илья, 18 марта 2015 в 12:26

Войдите на сайт через Вконтакте, Фейсбук, Гугл, Яндекс или Твиттер и отправляйте комментарии к товару от своего имени, или просто представьтесь в форме ниже.

Похожие товары