Заказ и консультации
8 (343) 206 66 26

В вашей корзине пусто

Лапсанг Сушонг (Чжень Шань Сяо Чжун)

Копченый чай

Лапсанг Сушонг (Чжень Шань Сяо Чжун)Лапсанг Сушонг (Чжень Шань Сяо Чжун)Лапсанг Сушонг (Чжень Шань Сяо Чжун)Лапсанг Сушонг (Чжень Шань Сяо Чжун)Лапсанг Сушонг (Чжень Шань Сяо Чжун)
266 руб.за 50 гр

Описание

Понравилось? Расскажи друзьям!

Одним из ярких представителей китайских красных чаев является копченый сорт чая Лапсанг Сушонг, как его называют Китайцы Чжень Шань Сяо Чжун. Его изготавливают из крупных, грубых листьев и известен он еще с начала 17-го века. Во время производства чайные листы закручивают и подвергают подвяливанию, одновременно, для усиления процедуры ферментации чай подвергают прогреву над огнем из хвойных дров в продолжение 6, а бывает, что и 8 часов! В результате этого из чая убирается вся зелень, а листочки приобретают красно-буроватый цвет. Именно из-за сорт Лапсанг Сушонг становится легко узнаваемым по своему смолистому аромату, за это и получил он свое наименование «копченого чая».

Вкус и аромат

Если хорошо прислушаться к копченому запаху Лапсанг Сушонга, то можно уловить помимо ноток древесины с дымом еще и ароматы сладковатого имбиря, высушенной груши, а также карамели. Часто любителями данного чая становятся курящие люди. Примером этого может служить факт того, что этот сорт чая был одним из самых любимых напитков сэра Уинстона Черчилля. И на сегодняшний день Лапсанг Сушонг поставляют ко дворцу королевы Великобритании, а также и в Английский парламент. Как утверждают китайские чайные традиции, настой данного чая имеет красно-бордовый цвет и аромат южного фрукта, который именуется гуйюань (похож на наш чернослив). Однако, чтобы полностью оценить этот ни с чем несравненный аромат рекомендуют пробовать Лапсанг Сушонг не один раз.

Состав

Ферментированные листья чая.

Производитель

Китай, провинция Фуцзянь, деревня Син Ху Чжэнь.

Эффект

Подобно всем видам красных чаев, чай Чжень Шань Сяо Чжун содержит в себе различные витамины и аминокислоты. Напиток помогает эффективно выводить канцерогены из человеческого организма, а также оказывает хорошее влияние на положительную микрофлору. Напиток придает организму бодрость и энергию, поэтому он рекомендуется к употреблению в холодные сезоны года.

Рецепт заваривания

В идеале сорт Лапсанг Сушонг заваривают в глиняном чайничке, при этом не стоит забывать, что этот сорт является довольно сильным чаем и лучше брать немного заварки: 1 ч. л. на 100 гр. воды. С данным напитком прекрасно сочетается острый сыр, выпечка с творогом, бастурма и другое. Следуя традициям, сорт чая Лапсанг Сушонг производят в китайской провинции с названием Фуцзянь, а именно в деревеньке Син Ху Чжэнь. Если вы когда-нибудь будете в этих местах, обязательно загляните туда, вы останетесь довольны.

Обсуждение

Экстримальный чай, хочешь вспомнить как летом сидели у костра бери этот чай и воспоминания гарантированы.

#tar, 20 марта 2015 в 09:04

Войдите на сайт через Вконтакте, Фейсбук, Гугл, Яндекс или Твиттер и отправляйте комментарии к товару от своего имени, или просто представьтесь в форме ниже.

Похожие товары