Заказ и консультации
8 (343) 206 66 26

В вашей корзине пусто

Дун Дин Улун

Улун с Морозного Пика

Дун Дин УлунДун Дин УлунДун Дин Улун
380 руб.за 50 гр

Описание

Понравилось? Расскажи друзьям!

Дун Дин Улун (Улун Морозного Пика) относится к слабоферментированным улунам сильной полусферической скрутки. Это один из самых известных улунов на Тайване. Его название переводится как «морозный пик» или «ледяной туман с горных вершин».Сама гора Морозный Пик расположена в центральной части Тайваня, в районе Наньтоу (Nantou). Традиционно этот чай выращивают на высоте 700-1200 метров над уровнем моря. Верхушка горы всегда покрыта снегом, несмотря на сильные ветра и сухой воздух, погодные условия на горе очень благоприятны для выращивания чая. Чайные сады получают достаточное количество солнечного света утром, а после обеда покрыты густым туманом. Почва на горе каменистая, бедна органическими полезными веществами, но богата минералами. Чайные деревья растут здесь медленно, но при этом корни эффективно впитывают все природные минералы.

Вкус и аромат

Вкус можно описать как густой, с медово-кондитерским ароматом, словно обволакивающий вас свежестью, с легкой приятной горчинкой и слегка сладковатый при этом. Это глубокий вкус, очень зрелый, терпкий, со слегка «печеными» нотками, очень насыщенный, оставляющий стойкое ореховое послевкусие. Он легко запоминается и просто покоряет с первого раза.

Состав

Слабоферментированные чайные листья.

Производитель

Китай, провинцию Фуцзянь.

Эффект

Улунские чаи (Улуны) – это полуферментированные чаи. Название можно перевести, как «бирюзовые» или «сине-зеленые чаи». Они обладают необходимым набором витаминов, микроэлементов, а также богаты минеральными веществами, которые особенно полезны как для пищеварительной, так и для сердечно-сосудистой системы. В улунском чае содержится более 400 видов полезных для организма химических элементов (кофеин, соединения полифенола, витамины D, C, K, E, B6, B1, B3, B12, фосфор, кальций, магний, йод, железо, цинк, селен, марганец и др.). Регулярно употребляя этот чай, вы даете возможность всем системам организма прийти в тонус, благодаря чему повышается иммунитет. Такой чай поможет снять нервное напряжение и предотвратить проявление симптомов переутомления.

Рецепт заваривания

Этот чай заваривают хорошей родниковой водой с температурой 70-80 градусов. Для заварки чай берётся из расчета 5 грамм (примерно две чайные ложки) на чайник 200-250 мл. Первый раз чай заливается и вода тут же сливается. Так чай промывается - освобождается от мелкой пыли и немного раскрывает чайные листья. Второй раз чай заливается водой и тут же разливается по чашкам. Последующие заварки (до 10), увеличивают время настаивания каждый раз на 5-10 секунд. Так чай от заварки к заварке продемонстрирует всю палитру вкуса, аромата, запаха и послевкусия.  

PS: Всегда готов помочь и подсказать. Илья Чаев.

Обсуждение

Войдите на сайт через Вконтакте, Фейсбук, Гугл, Яндекс или Твиттер и отправляйте комментарии к товару от своего имени, или просто представьтесь в форме ниже.

Похожие товары