- О магазине | Чайная Mur4a.ru
- Скидки и акции
- Доставка и оплатаБесплатная доставка!
- ИнформаторийВсё о чае
Заказ и консультации
В вашей корзине пусто
Пуэр Плитка
50 грамм, 8 лет
Описание
Понравилось? Расскажи друзьям!
Черный прессованный пуэр в форме плитки. Вес: 50 гр. Производится из листьев юньнаньского чайного дерева Дяньцин. После сбора чайное сырье сушится на открытом пространстве, проходит процессы фиксации, скручивания и влажного скирдования (кит. Во Дуй). На конечном этапе готовые листья пуэра спрессовываются и просушиваются. Настой пуэра обладает мягким землистым вкусом и привкусом горького шоколада.
Вкус и аромат
При заваривании пуэр имеет тонкий сбалансированный вкус с ореховыми нотками.
Состав
Прессованный лист чая
Производитель
Китай. провинция Юньнань.
Эффект
С утра очень хорошо бодрит.
Рецепт заваривания
Для заваривания нам нужен стандартный вес 5-7 грамм.
- Проливаем посуду кипятком, даем ей разогреться.
- Кладем чай в чайник (гайвань) и даем подышать минуты три.
- Заливаем чай кипятком и через пару секунд сливаем заварку (первую заварку не пьют, она нужна для очистки чая от пыли и дает толчок к раскрытию вкуса)
- Далее заливаем чай и держим 5-7 секунд, главное — это не передержать (если чай передержать он дает горечь, в плот до невозможности его пить.) так, что лучше меньше, чем испортить чай. Сливаем и пьем первую заварку (это называется “пролив”, залил — слил — выпил)
- Следующую заварку держим ориентируясь на вкус предыдущей, если предыдущая не горчила то можно прибавить пять секунд или остаться на тех же 5-7, если горчил то уменьшить время до 2-3.
- С каждым последующим проливом добавляем ко времени 2-3 секунды.
Каждому нравиться своя крепость и вкус чая так, что экспериментируйте с проливами, и найдете свой неповторимый способ заваривания. Приятного чаепития.
PS: Всегда готов помочь и подсказать. Илья Чаев.
