Заказ и консультации
8 (343) 206 66 26

В вашей корзине пусто

Пуэр Ча Фу

357 грамм, 3 года

Пуэр Ча ФуПуэр Ча ФуПуэр Ча Фу
530 руб.за 50 гр

Описание

Понравилось? Расскажи друзьям!

Традиционный молодой шу пуэр от фабрики «Цзин Диень». В листе чувствуется запах коры старого дерева и ореховая нотка. Выдерживает более 7 завариваний. Заваривать 2 минуты при температуре воды 85-90°С. 1 ч.л. заварки на 150 мл воды.

Узнайте больше в нашем информатории:

Вкус и аромат

Вкус классический, взрослый. Ощущается кора дерева, мягкая горечь грецкого ореха. Настой тёмно-рубинового цвета. Полный энергии молодого чая.

Состав

Черный прессованный, постферментированный чай в форме блина.

Производитель

Китай, фабрика Цзин Диень.

Эффект

При чаепитии становится жарко, и в то же время наступает спокойствие и гармония в душе.
Этот чай полезен для здоровья: он успокаивает и стабилизирует нервную систему и при постоянном употреблении приводит в порядок работу желудочно-кишечного тракта.

Рецепт заваривания

Откалывание необходимого количества заварки, пуэр не следует резать, его нужно откалывать по слоям. Отделите пласт в 2-3 см², слегка разломайте. Разламывая, старайтесь не раскрошить чаинки (иначе чай может быть горьким). Поместите отколотую заварку в заварочный чайник. Опытным путем вы позже установите для себя норму заварки (крепость этого чая зависит от многих факторов).

Необходимо правильно подобрать температуру воды для заваривания.

  • для молодого шэн пуэра требуется температура воды для заваривания - 80-90°С
  • для выдержанного шэн пуэра – 85-100° С (чем больше возраст пуэра, тем выше температура воды)
  • для шу пуэра - 100°С

Заваривание чая вроде простое действие. Но есть некоторые нюансы. Когда будете заливать горячую воду, лейте ее, слегка приподнимая сосуд с горячей водой над заварочником, чтобы вода обогатилась кислородом.

Продолжительность заварки для первого раза возьмите до минуты. Дальше вы определитесь по вкусу чая – стоит ли уменьшить или увеличить время заваривания.

Как только чай заварился, вылить его в сосуд справедливости (ЧаХай). Не оставляйте в заварочном чайничке ни капли воды, а крышечку оставьте приоткрытой, чтобы заварка не «парилась», не теряла своих вкусовых и ароматических характеристик.

Количество завариваний также придется устанавливать экспериментально. Чем старше пуэр – тем большее количество раз вы можете его заваривать. Молодые пуэры выдерживают 4-6 заварок, старые – до 12. С каждой заваркой время для настаивания будет увеличиваться.

PS: Всегда готов помочь и подсказать. Илья Чаев.

Обсуждение

Войдите на сайт через Вконтакте, Фейсбук, Гугл, Яндекс или Твиттер и отправляйте комментарии к товару от своего имени, или просто представьтесь в форме ниже.

Похожие товары