- О магазине | Чайная Mur4a.ru
- Скидки и акции
- Доставка и оплатаБесплатная доставка!
- ИнформаторийВсё о чае
Заказ и консультации
В вашей корзине пусто
Цзинь Хао Дянь Хун
Золотая обезъяна
Описание
Понравилось? Расскажи друзьям!
Чай который выращивают в провинции Юннань. Произрастает он в высокогорном районе Дянь на высоте более 1000 метров над уровнем моря. По европейской классификации Дянь Хун Цзинь Хао является черным чаем. Он стал очень популярен в мире после того, как королева Англии публично назвала его своим любимым чаем. Благодаря тому, что его изготавливают из совсем молодых листиков и не распустившихся почек. Цвет настоя у Дянь Хун Цзинь Хао очень приятный, яркий, рубиново-красный. Внешне лист имеет весьма интересную форму витиеватых спиралек рыжего и темного цвета. Дянь Хун Цзинь Хао – это элитный чай высшего качества выделки. Крепкий вкус и выразительный аромат делает его идеальным для классического европейского чаепития. Его аромат и многогранный цветочный вкус оценят как люди только начинающие знакомство с миром чая, так и искушенные чайные гурманы. Этот чай позволит вам понять, каким должен быть вкус у настоящего красного чая (черного в российском понимании).
Вкус и аромат
Чай обладает ни с чем не сравнимым чарующим ароматом, в котором чувствуется запах луговых цветов и утренней свежести. Кроме того чай обладает очень тонким вкусом, в котором фруктовые нотки перемешиваются с ноткой мёда, и это именно тот вкус, который знают ценители чая во всем мире.
Состав
Ферментированные типсы (почки чая) и листья.
Производитель
Китай, провинция Юннань.
Эффект
При регулярном употреблении он повышает иммунитет и сопротивляемость инфекциям, замедляет процессы старения и омолаживет кожу, нормализует обмен веществ, что в свою очередь приводит к снижению веса, а также уровню сахара и холестирина в крови.
В Китае этот чай считается одним из лучших чаев для согревания. В жаркую же погоду Дянь Хун прекрасно утоляет жажду. Дянь Хун Цзин Хао прекрасно подойдет для того что-бы прийти в тонус утром, при этом вечером он не вызовет бессонницы.
Рецепт заваривания
Для заваривания нам нужен стандартный вес 5-7 грамм.
- Проливаем посуду кипятком, даем ей разогреться.
- Кладем чай в чайник (гайвань) и даем подышать минуты три.
- Заливаем чай кипятком и через пару секунд сливаем заварку (первую заварку не пьют, она нужна для очистки чая от пыли и дает толчок к раскрытию вкуса)
- Далее заливаем чай и держим 5-7 секунд, главное — это не передержать (если чай передержать он дает горечь, в плот до невозможности его пить.) так, что лучше меньше, чем испортить чай. Сливаем и пьем первую заварку (это называется “пролив”, залил — слил — выпил)
- Следующую заварку держим ориентируясь на вкус предыдущей, если предыдущая не горчила то можно прибавить пять секунд или остаться на тех же 5-7, если горчил то уменьшить время до 2-3.
- С каждым последующим проливом добавляем ко времени 2-3 секунды.
Каждому нравиться своя крепость и вкус чая так, что экспериментируйте с проливами, и найдете свой неповторимый способ заваривания. Приятного чаепития.
PS: Всегда готов помочь и подсказать. Илья Чаев.
