Заказ и консультации
8 (343) 206 66 26

В вашей корзине пусто

Зеленый дикий Пуэр, Юннань

2009 год

Зеленый дикий Пуэр, Юннань
80 руб.за 10 гр

Описание

Понравилось? Расскажи друзьям!

Зеленый дикий пуэр – это один из самых ценных видов пуэров. Это Шен пуэр – чай, ферментация которого проходит естественным образом. Собирают дикий зеленый пуэр в высокогорной лесистой части провинции Юннань. Эта местность отличается благоприятными экологическими условиями, и потому собранный там чайный лист готов поделиться с вами всей целительной мощью природы. Сбор листьев ведется исключительно со старых многолетних деревьев в определенное время года. Считается, что чем старше дерево, с которого собраны листья, тем более изысканным будет в итоге вкус дикого шен пуэра. И действительно, как показали исследования, листья с больших чайных деревьев содержат существенно больше экстрактивных веществ, нежели молодые. По этой же причине действие зеленого дикого пуэра на организм более выраженное, нежели у других сортов пуэра.

Узнайте больше в нашем информатории:

Вкус и аромат

Вкус напитка благородный и пьянящий. Аромат мягкий и достаточно свежий, для пуэра, разумеется. Ценители находят в употреблении этого чая утонченное и изысканное удовольствие, затрагивающее и зрение, и обоняние, и вкус.

Состав

Производитель

Китай

Эффект

Действие этого чая на организм проявляется в повышении настроения и кристальной ясности для ума. Кроме того, как и любой другой шен пуэр, дикий зеленый оказывает выраженное и длительное тонизирующее действие. Его регулярное употребление помогает справиться с распространенными проблемами пищеварительной и кровеносной систем.

Рецепт заваривания

Если шен прессованный его нужно аккуратно разбирать, слой за слоем, для заваривания нам нужен стандартный кусок весом 5-7 грамм.

  1. Проливаем посуда кипятком, даем ей разогреться.
  2. Кладем кусок шена в чайник (гайвань) и даем подышать минут десять.
  3. Заливаем шен кипятком и через пару секунд сливаем заварку (первую заварку не пьют, она нужна для очистки чая от пыли и дает толчок к раскрытию вкуса)
  4. Далее заливаем чай и держим 5-7 секунд, главное — это не передержать (если пуэр передержать он дает горечь, в плот до невозможности его пить.) так, что лучше меньше, чем испортить чай. Сливаем и пьем первую заварку (это называется “пролив”, залил — слил — выпил)
  5. Следующую заварку держим ориентируясь на вкус предыдущей, если предыдущая не горчила то можно прибавить пять секунд или остаться на тех же 5-7, если горчил то уменьшить время до 2-3.
  6. С каждым последующим проливом добавляем ко времени 2-3 секунды.

Каждому нравиться своя крепость и вкус чая так, что экспериментируйте с проливами, и найдете свой неповторимый способ заваривания. Приятного чаепития.

PS: Всегда готов помочь и подсказать. Илья Чаев.

Обсуждение

Войдите на сайт через Вконтакте, Фейсбук, Гугл, Яндекс или Твиттер и отправляйте комментарии к товару от своего имени, или просто представьтесь в форме ниже.

Похожие товары