- О магазине | Чайная Mur4a.ru
- Скидки и акции
- Доставка и оплатаБесплатная доставка!
- ИнформаторийВсё о чае
Заказ и консультации
В вашей корзине пусто
Шен Пуэр Семь слонов
100 грамм, 2008 год


Описание
Понравилось? Расскажи друзьям!
Собранный со старых деревьев горы Шень Шань, чай, оказался очень прозрачным и легким.
Вкус и аромат
Пряный сочный вкус с каждым проливом делает его разнообразным, даря новые ощущения.
Состав
Сухой цельный лист.
Производитель
Китай, провинция Хайвань (Haiwan Lao Tong Zhi).
Эффект
Этот чай расслабляет, успокаивает, словно время замедляется и можно никуда не спешить. Его замечательно пить на природе и в хорошей компании.
Рецепт заваривания
Если шен прессованный его нужно аккуратно разбирать, слой за слоем, для заваривания нам нужен стандартный кусок весом 5-7 грамм.
- Проливаем посуда кипятком, даем ей разогреться.
- Кладем кусок шена в чайник (гайвань) и даем подышать минут десять.
- Заливаем шен кипятком и через пару секунд сливаем заварку (первую заварку не пьют, она нужна для очистки чая от пыли и дает толчок к раскрытию вкуса)
- Далее заливаем чай и держим 5-7 секунд, главное — это не передержать (если пуэр передержать он дает горечь, в плот до невозможности его пить.) так, что лучше меньше, чем испортить чай. Сливаем и пьем первую заварку (это называется “пролив”, залил — слил — выпил)
- Следующую заварку держим ориентируясь на вкус предыдущей, если предыдущая не горчила то можно прибавить пять секунд или остаться на тех же 5-7, если горчил то уменьшить время до 2-3.
- С каждым последующим проливом добавляем ко времени 2-3 секунды.
Каждому нравиться своя крепость и вкус чая так, что экспериментируйте с проливами, и найдете свой неповторимый способ заваривания. Приятного чаепития.
PS: Всегда готов помочь и подсказать. Илья Чаев.